100 sätt att tillaga potatis #8 Hasselbackspotatis

Dagens potatis  blev hasselbackspotatis. Det är ytterligare en favorit på potatisfronten. Det enda kruxet är egentligen att lyckas skära snitten i dem utan att det går rakt igenom :)

Hasselbackspotatisen serverades tillsammans med ångkokt kycklingfilé äppelkokt lök och en sallad bestående av spenat och blodapelsin. Nom nom.

Nu blir det film och en kopp te medan jag stickar på lillebrors halsduk.

Trevlig kväll allesammans!