100 sätt att tillaga potatis #54 Thailändsk potatiswok

Ibland inser man vilken vanemänniska man är. Jag har aldrig tänkt tanken att slänga ner en potatis i en wok men tack vare en nyinköpt bok har jag testat detta genom att göra en thailändsk wok.

 Woken innehåller morötter, squash, paprika, chili, lime, kokosmjölk och lite färsk koriander.

Receptet kommer från denna bok som jag införskaffat för att få lite mer inspiration till mina potatisrätter.