100 sätt att tillaga potatis #18 Pressad potatis

Idag blev det lite onsdagslyx med oxfilé och pressad potatis och till det en svampsås med hickorysmak. Mycket trevligt måste jag säga. Så med detta lilla tilltag fick vi till en ny potatisrätt på vår lilla lista som nu har för avsikt att traska på framåt med stora steg under hösten. Håll tummarna för att vi får ihop hundra vettiga rätter utan att behöva ta till fulknepen.

Så dagens potatis är alltså pressad potatis. En något tråkig variant av potatis tycker jag, något meningslös men kanske bra för de som har svårt att tugga.